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营养主食——玉米面黄金蒸饺

2020-09-15 08:11:02    文/来自广东省汕尾市的网友投稿

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来源: 搜狐美食 642

导读:本文是来自广东省汕尾市的网友投稿,由幸福是什么 猫吃鱼编辑发布关于营养主食——玉米面黄金蒸饺的内容介绍

原标题:营养主食——玉米面黄金蒸饺

我是北方人,极其爱吃面食,尤其饺子。虽然现在的生活条件好了,不比小时候,过年才能吃上饺子,然而几天不吃还是会想饺子,连姑娘都受我的影响,爱吃带馅的食物。正好前一天老公买回了一小袋玉米面,今天来做蒸饺吃。

原料

  • 面粉2小碗
  • 玉米面1小碗半
  • 西葫芦1/3段
  • 鸡蛋2颗
  • 熟玉米粒1小把
  • 虾皮1小把

辅料

  • 盐半小勺
  • 葱一段

1,面盛好(玉米面的量要少于白面,否则不容易造型)

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2,和成面团醒会儿

3,醒面的同时准备原料,鸡蛋、虾皮、玉米粒、葱,西葫芦削皮洗净

4,玉米粒和虾皮剁碎,鸡蛋磕入碗里,剁入一点儿葱

5,鸡蛋加少许盐打散,热锅热油,倒入蛋液,用筷子搅成小块

6,西葫芦擦丝剁碎

7,剩余的葱剁碎

8,将剁碎的玉米粒、虾皮、葱、西葫芦、炒鸡蛋加少许盐拌在一起做馅

9,取一小块面团搓成长条,揪成小剂子,擀成面皮

10,放入馅料,包成小老鼠形状

11,入锅蒸12分钟

12,出锅摆盘,是不是看上去就很有食欲呢?

  • 和玉米面尽量用温水,蒸出来口感好;西葫芦剁碎后一定要挤掉水分,否则馅里水分大饺子易塌底儿。虾皮本身钠含量较高,炒鸡蛋时加少许盐,拌馅时就不用再加盐了。

标签

促进食欲 增高

鸡蛋富含优质蛋白,几乎可被人体100%利用,是儿童生长发育过程中必不可少的一种食物。虾皮钙含量较高,钙是宝贝骨骼的组成成分。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素、提高免疫力,亦可润肺止咳。玉米及玉米面是粗粮中的保健佳品,含有儿童生长发育需要的亚油酸,富含膳食纤维,可维护宝贝好肠道。面粉提供碳水化合物。总之,金黄的玉米面蒸饺不但好看,还营养丰富,为您家小主提供能量的同时可补钙、提升免疫力、促进生长。

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5条评价

来自广西壮族自治区桂平市的热心网友评价:
写的太棒了,很喜欢,收藏了!
来自河北省三河市的热心网友评价:
写的很详细,赞一个。
来自广东省惠州市的热心网友评价:
写的不错,推荐
来自吉林省公主岭市的热心网友评价:
相当有用。推荐!
来自湖北省随州市的热心网友评价:
太详细了,收藏

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